Balocco – Hành trình từ tiệm bánh nhỏ đến huyền thoại ẩm thực suốt 100 năm trưởng thành.

## Quá trình hình thành

### Nguồn gốc từ tình yêu nghệ thuật ẩm thực

Nhà sáng lập Francesco sinh năm 1903 tại vùng Narzole, khởi nghiệp công việc bánh ngọt từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Danh mục sản phẩm

### Bánh quy cao cấp

Risofrolle: Công thức riêng biệt kết hợp 59% bột mì Ý.

### Triết lý sản xuất

Bộ ba nguyên tắc: Không chất bảo quản nhân tạo, Không GMO, Bảo tồn giống thuần chủng.

## Đối tác chiến lược

### Đội bóng Juventus

Mối quan hệ 12 năm được xem như case study thành công trong sự kết hợp thể thao và ẩm thực.

## Triết lý kinh doanh

Lời hứa tăng trưởng xanh: Sử dụng nguồn năng lượng sạch toàn phần từ năm 2020.

## Định hướng tương lai

Micro-Factory: Giải pháp sản xuất tức thì cho siêu thị cao cấp.